Recettes salées

Plat de pâtes farcies aux légumes de ratatouille avec crème de butternut

Pâtes farcies à la ratatouille sur crème de butternut

Cette recette végétarienne est succulente! Je l’ai essayée d’après un livre de recettes sur la cuisine végétarienne vite prête (vite prête est selon moi mensonger..!) et je l’ai adaptée à ma sauce. Sceptique au début, l’association ratatouille et butternut est géniale! Le bémol c’est la préparation : il faut 1h30 de travail puis 25 minutes …

Pâtes farcies à la ratatouille sur crème de butternut Lire la suite »

Plat de fleischkirle et juvec dans une assiette grise

Juvec

Le juvec (à prononcer djouvétch, si si je voudrai que vous essayez de le prononcer!! ahah) est un plat familial qui me vient de mon arrière-grand-mère (comme le goulash ou la gisela) C’est un plat de riz, fait à base d’oignon, de tomate et de poivron. Le juvec accompagne très bien les plats de viande, …

Juvec Lire la suite »

Plat de viande goulasch servi avec des pâtes

Goulasch

Après la gisela, cette recette est incontournable dans la famille de mon père. Je vous présente la recette de Alti Oma, mon arrière grand-mère, née en ex Yougoslavie. J’adorais ça enfant, avant de savoir que c’était principalement des oignons qui faisaient la sauce… bon, quand c’est cuit ça passe quand même mieux! L’on accompagnait ce …

Goulasch Lire la suite »

Plat cuisiné de poulet au miel, sésame et noix de cajou servi sur une assiette grise. accomapgné de nouilles et haricots coco

Poulet au miel, sésame et noix de cajou

Recette simple pour voyager en Asie en quelques minutes! Tous les ingrédients s’achètent dans le commerce, je les ai en permanence chez moi d’ailleurs..! Peu importe le miel que vous utiliserez, par contre il serait dommage de mettre un miel cher de bonne qualité, donc plutôt privilégier un toutes fleurs  »basique ». Bon appétit! Les ingrédients …

Poulet au miel, sésame et noix de cajou Lire la suite »

Retour en haut